Pasta sfoglia furba: la ricetta per prepararla in 30 minuti

pubblicato il 3 dicembre 2022 alle ore 12:47
Ingredienti:
200 g farina
200 g burro freddissimo
100 g acqua freddissima
sale
 
ingredienti a piacere per farcire i panini
 
Preparazione:
1. Per prima cosa frulla il burro con il sale.
2. Poi aggiungi farina e acqua.
3. Trasferisci il composto sul un piano da lavoro e  forma un panetto.
4. Stendilo, arrotolalo e avvolgilo nella pellicola trasparente.
5. Lascia in frigo per 30 minuti.
6. Poi stendi l'impasto e forma dei dischetti.
7. Spennella con il tuorlo e inforna a 220° per 10 minuti.
8. Farcisci i panini di sfoglia e gustali.
 
 
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