Pasta di mandorle fatta in casa: la ricetta dei gustosi e fragranti dolcetti

pubblicato il 7 dicembre 2022 alle ore 12:47
Ingredienti:
500 g mandorle
450 g zucchero
120 g albumi
aroma di mandorla amara
DECORAZIONE
mandorle
ciliegie candite
 
Preparazione:
1. Per prima cosa metti a bollire le mandorle per 10 minuti.
2. Poi falle raffreddare e pelale.
3. Asciuga bene le mandorle e frullale con lo zucchero.
4. Aggiungi gli albumi e mescola tutto bene.
5. Inserisci l'impasto nella sac à poche e poi forma i dolcetti.
6. Aggiungi mandorle e ciliegie.
7. Inforna a 190° per 15 minuti.
 
Fonte: IN CUCINA SOLE AMORE  https://www.youtube.com/watch?v=JnVUQAB1Bf8&ab_channel=INCUCINASOLEAMORE
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