Brutti ma buoni: la ricetta dei dolcetti tipici e croccanti

pubblicato il 15 dicembre 2022 alle ore 13:42
Ingredienti (per circa 22 biscotti): 
160 g di albumi 
190 g di zucchero semolato 
300 g di nocciole tritate 
 
Procedimento: 
1. Monta a neve gli albumi. 
2. Aggiungi lo zucchero. 
3. Incorpora le nocciole con una spatola. 
4. Versa il composto in una pentola.
5. Cuoci il composto sul fuoco per 6-7 minuti. 
6. Con un cucchiaio forma i biscottini e posizionali su una teglia coperta di carta forna. 
7. Cuoci a 140 gradi per 50 minuti. 
 
Fonte/Video: Biscotti e dintorni
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.979 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Brutti ma buoni: la ricetta dei dolcetti rustici e genuini
     Brutti ma buoni: la ricetta dei dolcetti rustici e genuini 0 • di Pietro Zanella
    Brutta sorpresa per chi usa i buoni pasto: oggi i ristoranti non accettano i pagamenti
     Brutta sorpresa per chi usa i buoni pasto: oggi i ristoranti non accettano i pagamenti Brutta sorpresa per tutti i lavoratori che usano i buoni pasto per mangiare al ristorante o fare la spesa: sciopero di 24 ore indetto dalla Fipe-Confcommercio contro le esose trattenute per i pubblici esercizi, le più alte d'Europa.
  2. Brutti ma buoni: la ricetta dei golosi dolcetti con la frutta secca
     Brutti ma buoni: la ricetta dei golosi dolcetti con la frutta secca 40 • di Ricette In Cucina
    Frittelle allo zabaione: la ricetta dei dolcetti tipici di Carnevale
     Frittelle allo zabaione: la ricetta dei dolcetti tipici di Carnevale Le frittelle allo zabaione sono dei dolcetti super golosi tipici di Carnevale. Si tratta di bocconcini croccanti fuori, farciti internamente con una voluttuosa crema realizzata con tuorli, vaniglia, zucchero, amido di mais, latte e Marsala.
  3. Pasteis de nata: la ricetta dei dolcetti tipici del Portogallo
     Pasteis de nata: la ricetta dei dolcetti tipici del Portogallo 0 • di Redazione Cucina
    Vendere i prodotti "brutti ma buoni": il nuovo progetto di forno Brisa
     Vendere i prodotti "brutti ma buoni": il nuovo progetto di forno Brisa Forno Brisa è uno dei migliori panifici d'Italia e a Bologna ha aperto il suo quarto indirizzo. Questo sarà molto diverso da tutti gli altri: sorge proprio accanto al laboratorio e venderà, oltre a tutte le prelibatezze, anche i prodotti con piccoli difetti di produzione. Un pane brutto ma buono per combattere lo spreco alimentare.
  4. Pasteis de nata: la ricetta dei dolcetti tipici portoghesi
     Pasteis de nata: la ricetta dei dolcetti tipici portoghesi I pasteis de nata, o "pasteis de Belèm", sono dei golosi dolcetti tipici della pasticceria portoghese, in particolare di Belèm da cui prendono appunto il nome. Si tratta di cestini di sfoglia croccante, farciti con una delicata crema a base di uova, panna, cannella e limone, ideali da accompagnare al caffè o al tè a fine pasto o a merenda.
    Churros: la ricetta dei dolcetti spagnoli croccanti e sfiziosi
     Churros: la ricetta dei dolcetti spagnoli croccanti e sfiziosi 0 • di Melissa Dolci
  5. Brutti ma buoni: la ricetta dei gustosi biscotti alle mandorle
     Brutti ma buoni: la ricetta dei gustosi biscotti alle mandorle 36565 • di Ricette In Cucina
    Frittelle a forma di fiore: la ricetta dei dolcetti sfiziosi e croccanti
     Frittelle a forma di fiore: la ricetta dei dolcetti sfiziosi e croccanti 0 • di Redazione Cucina
  6. Sfogliatine glassate: la ricetta dei dolcetti croccanti e deliziosi
     Sfogliatine glassate: la ricetta dei dolcetti croccanti e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti all'anice: la ricetta dei dolcetti croccanti e profumati
     Biscotti all'anice: la ricetta dei dolcetti croccanti e profumati I biscotti all'anice sono dei dolcetti croccanti e profumati che ricordano, come forma e consistenza, i classici cantucci toscani. Conosciuti anche come "anicini", sono davvero facili e veloci: si realizzano con pochi ingredienti, ma scelti di ottima qualità, e necessitano di una doppia cottura in forno. L'impasto viene aromatizzato con i semi di anice che regaleranno un aroma intenso e unico a questi golosi biscottini. Sono tipici di diverse regioni italiane, come Liguria, Toscana, Piemonte e Sicilia, e vengono tradizionalmente serviti a fine pasto, in accompagnamento a un bicchierino di vino dolce. Nulla vi vieta di gustarli anche a merenda insieme a una tisana calda e speziata. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.
  7. Churros: la ricetta dei dolcetti tipici della cucina spagnola
     Churros: la ricetta dei dolcetti tipici della cucina spagnola 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti alle mandorle: la ricetta dei dolcetti tipici siciliani
     Biscotti alle mandorle: la ricetta dei dolcetti tipici siciliani I biscotti alle mandorle sono dei dolcetti golosi e fragranti, tipici della tradizione siciliana. Senza glutine e lattosio, possono essere gustati all'ora del tè insieme a una tisana calda.
  8. Sasanelli: la ricetta dei dolcetti tipici di Gravina
     Sasanelli: la ricetta dei dolcetti tipici di Gravina I sasanelli sono dei biscotti tipici pugliesi originari di Gravina, croccanti al morso e morbidi al cuore. Si preparano con un impasto a base di cioccolato fondente spezzettato, mandorle tritate, vincotto di fichi, farina, zucchero, ammoniaca per dolci e aromi vari.
    Crocette di fichi: la ricetta dei dolcetti tipici calabresi
     Crocette di fichi: la ricetta dei dolcetti tipici calabresi Le crocette di fichi sono una ricetta tipica della tradizione calabrese. Si tratta di dolcetti composti da fichi secchi aperti, incrociati fra loro e farciti con gherigli di noce e scorza di arancia grattugiata, poi passati in forno per pochi minuti: ideali per la merenda di grandi e piccini, si realizzano in pochi minuti e sono perfetti anche come gradito cadeau per amici e parenti.