Pan di Spagna salato: la ricetta per un aperitivo creativo e saporito
pubblicato il 23 dicembre 2022 alle ore 15:47
Ingredienti:
- Per l'impasto:
100 g di farina
50 g di burro sciolto
4 uova medie
Un cucchiaino di lievito per torte salate
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe
- Per la farcitura:
Formaggio spalmabile
Prosciutto cotto
Salame Napoli
Rucola
Cetrioli
Pepe
Preparazione:
1. In una ciotola sbatti le uova con un pizzico di sale.
2. Quando il composto sarà spumoso, setaccia la farina e aggiungila poca alla volta.
3. Unisci anche il burro, il pepe e il lievito.
4. Versa il composto in una teglia rivestita di carta forno.
5. Cuoci in forno statico pre-riscaldato a 170 gradi per 10-15 minuti.
6. Farcisci il rotolo facendo prima uno strato di formaggio spalmabile, cetrioli, rucola, prosciutto e salame.
7. Arrotola l'impasto aiutandoti con la carta forno, richiudilo e fallo rassodare in frigo per un paio d'ore.
8. Servi tagliato a fettine.
Fonte/Video: TizianaManiInPasta
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