Scaloppine ai fughi porcini: la ricetta del secondo piatto cremoso

pubblicato il 10 gennaio 2023 alle ore 13:30
Ingredienti:
4 fette di carne per scaloppine
3 funghi porcini di media grandezza
1 noce di burro
1 cucchiaio di Maizena o Amidi di Mais
1 bicchiere di Brodo Vegetale
qb sale
qb prezzemolo
qb pepe
qb olio evo
qb aglio
 
Preparazione:
1. Pulisci e taglia i funghi porcini, poi mettili a cuocere in padella con aglio e olio.
2. Metti da parte i funghi e fai rosolare la carne nella stessa padella con del burro.
3. Poi aggiungi un bicchiere di brodo vegetale e la maizena sciolta in acqua.
4. Aggiungi i funghi, il prezzemolo e manteca il tutto.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.689 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Scaloppine in rosa: la ricetta del secondo piatto cremoso e raffinato
     Scaloppine in rosa: la ricetta del secondo piatto cremoso e raffinato Le scaloppine in rosa sono un secondo salva cena facile e veloce, alternativo alle classiche scaloppine. Le fettine di vitello infarinate vengono cotte in una salsa di concentrato di pomodoro e latte. Il tutto aromatizzato con il pepe rosa in grani.
    Scaloppine di pollo con olive: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante
     Scaloppine di pollo con olive: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
  2. Scaloppine allo zafferano: la ricetta del secondo cremoso e profumato
     Scaloppine allo zafferano: la ricetta del secondo cremoso e profumato Le scaloppine allo zafferano sono un secondo fragrante e colorato, ideale da portare in tavola per un pranzo o una cena organizzata all'ultimo momento. Le fettine di vitello, passate nella farina, vengono rosolate nell'olio extravergine di oliva e portate poi a cottura con il brodo vegetale caldo, precedentemente aromatizzato con lo zafferano in polvere, e la panna liquida: quest'ultima garantirà un risultato finale cremoso e irresistibile.
    Scaloppine di pollo cremose: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato
     Scaloppine di pollo cremose: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato 0 • di Michele Ghedini
  3. Ricette con i funghi porcini: 7 piatti che sanno d’autunno
     Ricette con i funghi porcini: 7 piatti che sanno d’autunno Dal risotto alle tagliatelle, passando per crostini e scaloppine: con i pregiati porcini le proposte da portare in tavola non mancano mai, creando sia abbinamenti raffinati, sia rustici, perfetti per esaltare al meglio questo tesoro del sottobosco.
    Scaloppine al limone
     Scaloppine al limone 0 • di Elpidio
  4. Scaloppine di pollo: la ricetta del secondo veloce e sfizioso
     Scaloppine di pollo: la ricetta del secondo veloce e sfizioso Le scaloppine di pollo sono un secondo piatto semplice e appetitoso, perfetto tanto per un pranzo di famiglia quanto per una cena informale tra amici. Cremose e irresistibili, accompagnale con un contorno di patate al forno o fritte.
    Scaloppine con carciofi: la ricetta del secondo facile e appetitoso
     Scaloppine con carciofi: la ricetta del secondo facile e appetitoso Le scaloppine con carciofi sono un secondo piatto facile e saporito, ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia, da completare con qualche fettina di pane tostato o delle gustose patate al forno. Segui la nostra ricetta.
  5. Scaloppine: 8 errori da non fare per avere un piatto perfetto
     Scaloppine: 8 errori da non fare per avere un piatto perfetto Le scaloppine sono un piatto semplice ma sempre di grande effetto: pronto in pochi minuti e da declinare secondo tantissime ricette diverse. Spesso però specialità così semplici nascondono diverse insidie: se avete provato a cucinare una scaloppina e il risultato non vi ha soddisfatto al 100%, date un'occhiata a questi 8 errori, in modo da non commetterli più.
    Scaloppine al vino bianco
     Scaloppine al vino bianco 0 • di Elpidio
  6. Scaloppine all'arancia
     Scaloppine all'arancia Le scaloppine all'arancia sono un secondo piatto veloce e profumato, una variante delle scaloppine al limone. Le fettine di vitello vengono prima rosolate nel burro e poi insaporite con la salsina a base di farina, succo e scorza di arancia.
    Tagliatelle ai funghi porcini
     Tagliatelle ai funghi porcini Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto autunnale a base di pasta fresca all'uovo e porcini: pochi ingredienti per una ricetta semplice e saporita.
  7. Scaloppine al formaggio: la ricetta del secondo appetitoso e filante
     Scaloppine al formaggio: la ricetta del secondo appetitoso e filante Le scaloppine al formaggio sono un secondo semplice e molto gustoso. Si tratta di fettine di vitello rosolate dolcemente in padella con il burro e ricoperte da uno strato di formaggio fuso: per un piatto saporito e filante, perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
    Scaloppine alle noci
     Scaloppine alle noci Le scaloppine alle noci sono un secondo espresso e molto gustoso, adatto a qualunque pranzo o cena di famiglia. Le fettine di vitello infarinate vengono rosolate in un tegame antiaderente con le noci tostate e un giro d'olio e portate poi a cottura con 1/2 bicchiere di latte: per un piatto cremoso e profumato, da completare con foglioline di salvia e una macinata di pepe fresco.
  8. Paccheri con porcini e gorgonzola: il primo piatto super cremoso da provare
     Paccheri con porcini e gorgonzola: il primo piatto super cremoso da provare 436 • di Ricette In Cucina
    Scaloppine ai funghi
     Scaloppine ai funghi 0 • di Elpidio