Scaloppine ai fughi porcini: la ricetta del secondo piatto cremoso

pubblicato il 10 gennaio 2023 alle ore 13:30
Ingredienti:
4 fette di carne per scaloppine
3 funghi porcini di media grandezza
1 noce di burro
1 cucchiaio di Maizena o Amidi di Mais
1 bicchiere di Brodo Vegetale
qb sale
qb prezzemolo
qb pepe
qb olio evo
qb aglio
 
Preparazione:
1. Pulisci e taglia i funghi porcini, poi mettili a cuocere in padella con aglio e olio.
2. Metti da parte i funghi e fai rosolare la carne nella stessa padella con del burro.
3. Poi aggiungi un bicchiere di brodo vegetale e la maizena sciolta in acqua.
4. Aggiungi i funghi, il prezzemolo e manteca il tutto.
 
 
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