Torta montanara: la ricetta facile e veloce per una cena saporita

pubblicato il 10 gennaio 2023 alle ore 13:43
Ingredienti: 
2 rotoli di pasta sfoglia
4 patate lesse 
20 g di formaggio grattugiato 
10 g di formaggio a cubetti 
4 salsicce piccanti 
1 uovo medio 
Semi di sesamo q.b. 
Prezzemolo tritato q.b. 
Sale e pepe q.b. 
Maggiorana q.b.
 
Preparazione:
1. Per prima cosa pela le patate e schiacciale con una forchetta. 
2. Aggiungi gli aromi, il prezzemolo, il sale e il pepe. 
3. In una padella fai rosolare la salsiccia sbriciolata per qualche minuto a fiamma bassa. 
4. Aggiungi il formaggio e l'uovo al composto di patate. 
5. In una teglia tonda posiziona il primo disco di pasta sfoglia, bucherellando sul fondo con una forchetta. 
6. Aggiungi quindi il ripieno di patate livellandolo bene. 
7. Aggiungi anche la salsiccia e il formaggio a cubetti.
8. Copri con un altro disco di sfoglia, sigilla i bordi e taglia l'eccesso.
9. Effettua dei buchi in superficie con i lembi di una forchetta, poi spennella con del latte e decora con i semi di sesamo. 
10. Inforna a 180 gradi per 20-25 minuti. 
 
Fonte/Video: Cucina con Pattina
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