Coppe panna e cioccolato: il dessert al cucchiaio buono e semplice da realizzare

pubblicato il 3 gennaio 2023 alle ore 12:18
Ingredienti: 
180 g di cioccolato fondente 
140 g di acquafaba 
5 g di succo di limone 
50 g di zucchero semolato fine 
200 g di panna vegetale 
Scaglie al cioccolato q.b. per decorare 
 
Preparazione: 
1. Trita finemente il cioccolato e scioglilo a bagnomaria.
2. In una ciotola unisci l'acquafaba molto fredda e il succo di limone. Monta per 10-15 minuti finché non sarà bianco e spumoso. 
3. Inserisci gradualmente lo zucchero. 
4. Unisci il cioccolato fuso poco alla volta. 
5. Componi le monoporzioni con abbondante crema al cioccolato. 
6. Decora poi con panna montata e scaglie di cioccolato fondente. 
 
Credit/Video: Chiara's Cakery
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