Involtini di verza con patate: la ricetta del secondo piatto facile e sfizioso
pubblicato il 23 gennaio 2023 alle ore 15:20
Ingredienti:
Foglie di verza
500 g di patate
3 cucchiai di formaggio grattugiato
1 uovo
100 g di prosciutti cotto
Mozzarella
Sale, pepe, olio q.b.
Preparazione:
1. In una pentola capiente fai bollire le foglie di verza intere per 5 minuti. Aggiungi anche il sale.
2. Scolale bene.
3. Dopo averle bollite schiaccia le patate.
4. Aggiungi il prosciutto cotto, il formaggio grattugiato, pepe, uovo e sale. Mescola bene finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
5. Dopo averle asciugate, farcisci le foglie di verza con un cucchiaio del composto a base di patate e un pezzetto di mozzarella.
6. Richiudi le foglie di verza formando un involtino.
7. In una teglia versa un giro d'olio e posiziona gli involtini. Poi spolvera con dell'altro formaggio grattugiato e olio.
8. Inforna a 200 gradi per 20 minuti.
Fonte/Video: Ricette Gustose - Angelina Chef
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