Hummus di lenticchie: la ricetta veloce e sfiziosa da provare

pubblicato il 18 gennaio 2023 alle ore 12:59
Ingredienti: 
120 g di lenticchie rosse decorticate 
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di tahina
Succo di mezzo limone 
1 cucchiaino di paprika affumicata 
Sale 
Olio extravergine d'oliva 
Semi di sesamo per decorare
 
Preparazione: 
1. Fai bollire le lenticchie in un pentolino. 
2. Quando sono pronte frullale con l'aglio, la tahina, un po' d'olio, succo di limone e paprika. Aggiusta anche di sale.
3. Frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa. 
4. Servi decorato con semi di sesamo. 
 
Fonte/Video: Lydia in Cucina
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