Pignolata, la ricetta dei gustosi e fragranti dolcetti

pubblicato il 4 febbraio 2023 alle ore 12:10
Ingredienti:
125 gr di farina 00
125 gr di farina di semola
3 uova
3 cucchiai di olio d’oliva
50 gr di zucchero
punta di 1 cucchiaino di lievito per dolci
la scorza di un limone
 
Preparazione:
1. In una ciotola capiente versa le due farine.
2. Aggiungi uova, olio di oliva, zucchero, lievito e scorza di limone.
3. Lavora bene il tutto e forma un panetto liscio.
4. Lascialo riposare per 30 minuti in frigo.
5. Forma la pignolata, friggi e passa nel miele.
 
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