Rettangoli di pane in padella: la ricetta veloce da farcire come vuoi
pubblicato il 28 gennaio 2023 alle ore 10:56
Ingredienti:
- Per l'impasto:
6 g di lievito di birra
270 ml di acqua tiepida
250 g di semola
10 g di sale
200 g di farina di tipo 0
20 g di olio extravergine
- Idee per il condimento:
Speck
Scamorza affumicata
Peperoni
Acciughe
Olive
Stracciatella
Pomodorini
Basilico
Preparazione:
1. Dissolvi il lievito nell'acqua.
2. Versa la semola e mescola con un cucchiaio di legno.
3. Aggiungi anche il sale e la farina.
4. Infine unisci anche l'oliva.
5. Impasta per qualche minuto su un piano di lavoro infarinato.
6. Posiziona l'impasto in un contenitore unto con dell'olio d'oliva e fai lievitare fino al raddoppio.
7. Stendi l'impasto e ricava dei rettangoli.
8. Cuocili in una padella ben calda 2 minuti per lato.
9. Farcisci con gli ingredienti che più preferisci.
Fonte/Video: Ricette Gustose - Angelina Chef
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