Rotolo di tiramisù: la versione alternativa del goloso dessert

pubblicato il 1 febbraio 2023 alle ore 15:15
Ingredienti: 
30 biscotti Savoiardi 
300 ml di caffè 
400 ml di panna 
100 g di zucchero a velo 
Mascarpone
Cacao in polvere q.b. 
 
Preparazione:
1. Inizia inzuppando i biscotti nel caffè. 
2. Disponili poi su un foglio di carta forno, creando uno strato uniforme. 
3. Monta la panna insieme allo zucchero a velo. 
4. Aggiungi il mascarpone. 
5. Utilizza la crema ottenuta per rivestire i savoiardi. 
6. Cospargi poi con il cacao. 
7. Aiutandoti con la carta forno sottostante, arrotola il tutto. 
8. Fai rassodare in rigo per 2 ore. 
9. Decora con la restante crema e cacao in polvere. 
 
Fonte/Video: Lecker mit Sophie Mayer 
 
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