Polpette di carne con ricotta: l'ingrediente in più per renderle uniche

pubblicato il 15 gennaio 2021 alle ore 09:54
Ingredienti per 15 polpette:
350 gr di tritato di vitello
200 gr di ricotta fresca
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di mollica secca
1 ciuffo di prezzemolo tritato
sale e pepe q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate la carne con la ricotta. Poi unite parmigiano, mollica, prezzemolo, sale e pepe. 
Formate le polpette e adagiatele su una teglia, unite un filo d'olio e infornate a 180° per 20 minuti.
Se volete potete servite le polpette con il sugo.
 
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