Crostata all'albicocca: la ricetta per averla fragrante e golosa

pubblicato il 5 febbraio 2021 alle ore 11:32
Ingredienti:
250 gr. di farina 0' setacciata
125 gr. di burro a temperatura ambiente
100 gr. di zucchero semolato
1 uovo medio
 
Farcitura:
Confettura di albicocche
 
Preparazione:
1. In una ciotola inserite farina, zucchero, uovo e burro.
2. Mescolate e lavorate il tutto fino ad avere un panetto uniforme.
3. Avvolgetelo nella pellicola e mettete in frigo per almeno 30 minuti.
4. Stendete una porzione di frolla in uno stampo imburrato.
5. Fate dei buchi con una forchetta e versate la confettura.
6. Formate le strisce con la restante frolla e infornate a 170° per 30/40 minuti.
 
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