Castagnole ripiene: la ricetta super golosa per prepararle

pubblicato il 12 febbraio 2021 alle ore 10:50
Ingredienti:
4 uova medie
150 gr di farina 00
30 gr di zucchero
Mezzo cucchiaino di sale
50 gr di burro
250 ml di acqua
Crema alle nocciole 
 
Preparazione:
1. In una pentola inserite acqua, sale, zucchero e burro.
2. Fate sciogliere il burro e unite la farina.
3. Mescolate energicamente fin quando l'impasto non si staccherà dalla pentola.
4. Poi unite il primo uovo, amalgamate bene e unite le altre 3 uova.
5. Friggete le castagnole in olio caldo.
6. Farcitele con la crema di nocciole e servite.
 
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