Castagnole ripiene: la ricetta per averle ancora più golose

pubblicato il 22 gennaio 2020 alle ore 11:08
Ingredienti:
Impasto:
2 uova intere
70 gr di zucchero
1/2 bicchierino di rum
90 gr di  olio di mais
10 gr di lievito per dolci
150 gr di farina00
70 gr di fecola di patate
olio d'arachidi per friggere
 
 
Preparazione:
Montate le uova e unite zucchero, rum, olio e lievito. Setacciate farina e fecola e unite all'impasto. Mescolate bene e fate integrare tutti gli ingredienti. Con il cucchiaio formate le castagnole e friggetele.
Farcitele con la crema e spolverate lo zucchero a velo.
 
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