Castagnole ripiene: la ricetta per averle ancora più golose

pubblicato il 22 gennaio 2020 alle ore 11:08
Ingredienti:
Impasto:
2 uova intere
70 gr di zucchero
1/2 bicchierino di rum
90 gr di  olio di mais
10 gr di lievito per dolci
150 gr di farina00
70 gr di fecola di patate
olio d'arachidi per friggere
 

Crema pasticcera:  https://www.cookist.it/la-ricetta-base-della-crema-pasticcera/
 
Preparazione:
Montate le uova e unite zucchero, rum, olio e lievito. Setacciate farina e fecola e unite all'impasto. Mescolate bene e fate integrare tutti gli ingredienti. Con il cucchiaio formate le castagnole e friggetele.
Farcitele con la crema e spolverate lo zucchero a velo.
 
Fonte:  https://www.youtube.com/watch?v=w8B61NRuXKc
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