Castagnole allo yogurt: la ricetta per averle più soffici e golose

pubblicato il 18 gennaio 2024 alle ore 11:36
Ingredienti:
200 g di farina
125 g di yogurt intero
70 g di zucchero
1 uovo
15 g di olio di semi
10 g di liquore
buccia grattugiata di limone
8 g di lievito per dolci
vaniglia
 
olio per friggere
miele o zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Mescola il tuorlo con liquore, olio, zucchero, yogurt e scorza di limone.
2. Poi monta a neve l'albume e metti da parte.
3. Setaccia e aggiungi farina, lievito e vanillina.
4. Unisci l'albume e forma le castagnole direttamente nell'olio caldo.
5. Decora con miele o zucchero a velo.
 
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