Tortini salati con il tonno: la ricetta rustica e squisita

pubblicato il 15 febbraio 2021 alle ore 16:01
Ninik è una bravissima cuoca che vive in Germania, vediamo come preparare i suoi ottimi tortini.
 
Ingredienti:
375 gr farina
7 gr di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
187 ml di latte tiepido
42 gr burro sciolto
1 uovo sbattuto
Ripieno:
150 gr tonno sgocciolato
1 carota
Prezzemolo
4-5 cucchiai di salsa al pomodoro
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate farina, lievito e zucchero.
2. Poi unite il sale e mescolate ancora.
3. Aggiungete latte, burro e uovo.
4. Formate un panetto uniforme e lasciatelo raddoppiare di volume.
5. Dividetelo in 12 parti.
6. Formate delle palline e lasciatele riposare per 15 minuti.
7. Mescolate il tonno con la carota grattugiata, prezzemolo, salsa, sale e pepe.
8. Farcite i tortini e lasciate riposare per 30 minuti.
9. Unite il formaggio e infornate a 180° per 25 minuti.
 
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