Panbrioche salato: la ricetta rustica col tonno

pubblicato il 11 settembre 2023 alle ore 11:18
Ingredienti: 
Mezzo cubetto di lievito di birra fresco 
230 g di latte 
15 g di zucchero 
20 g di olio di semi 
250 g di farina 00 
1 cucchiaino di sale 
Maionese
3 scatolette di tonno 
Giardiniera 
Latte per spennellare 
 
Preparazione: 
1. Sbriciola il lievito, poi unisci latte tiepido e zucchero. Mescola bene per farlo sciogliere. 
2. Unisci olio, farina e sale. 
3. Impasta su un piano infarinato poi stendilo con un mattarello. 
4. Spalma della maionese, poi farcisci con tonno e giardiniera ben scolati. 
5. Richiudi e sigilla bene le estremità, poi posiziona il panbrioche in una teglia. 
6. Fai lievitare per circa un'oretta, fino a che raddoppia di volume. 
7. Spennella la superficie con del latte. 
8. Cuoci in forno già caldo a 180° per 20-25 minuti. 
9. Copri con un canovaccio umido e lascia intiepidire. 
 
Fonte/Video: Giovanna Bottalico 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.764.003 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Panbrioche salato: la ricetta rustica col tonno
     Panbrioche salato: la ricetta rustica col tonno 62 • di Ricette In Cucina
    Torta salata peperoni e tonno
     Torta salata peperoni e tonno 0 • di Pietro Zanella
  2. Torta salata zucchine e tonno: la ricetta dell'antipasto estivo dal ripieno filante
     Torta salata zucchine e tonno: la ricetta dell'antipasto estivo dal ripieno filante La torta salata zucchine e tonno è un rustico semplice e goloso: un guscio di sfoglia che racchiude un ripieno filante di zucchine, tonno, formaggio e uova.
    Torta salata tonno e pomodorini: la ricetta del rustico semplice e stuzzicante
     Torta salata tonno e pomodorini: la ricetta del rustico semplice e stuzzicante 0 • di Michele Ghedini
  3. Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante La torta rustica salata è un piatto unico semplice e saporito, perfetto per una gita fuori porta o da offrire agli ospiti in occasione di un buffet di festa. Seguite la ricetta.
    Fiore di brioche salato: la ricetta del rustico soffice e scenografico
     Fiore di brioche salato: la ricetta del rustico soffice e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  4. Tortini salati con il tonno: la ricetta rustica e squisita
     Tortini salati con il tonno: la ricetta rustica e squisita 883 • di Ricette In Cucina
    Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso
     Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa
     Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa L’angelica salata è una torta rustica molto scenografica: la versione salata della classica torta angelica, preparata con un impasto lievitato a forma di corona, condito con prosciutto, pancetta, scamorza e olive.
    Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito
     Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Pastiera di riso salata: la ricetta della torta rustica per Pasqua
     Pastiera di riso salata: la ricetta della torta rustica per Pasqua La pastiera di riso salata è la variante saporita del classico dolce pasquale. Si tratta di una crostata rustica ideale da servire per la colazione di Pasqua, come antipasto o aperitivo di festa o come spuntino per il picnic del Lunedì dell'Angelo. Un guscio di pasta frolla salata racchiude al suo interno una morbida farcia a base di riso – che sostituisce il tradizionale grano – cotto nel latte e poi arricchito da ricotta fresca, pecorino grattugiato e salame a tocchetti. Il risultato è un trionfo di fragranze e sapori differenti che, con il passare delle ore, matureranno intensificandosi ulteriormente. Scoprite come realizzare questa delizia seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Ciambella salata con zucchine: la ricetta del rustico soffice e saporito
     Ciambella salata con zucchine: la ricetta del rustico soffice e saporito La ciambella salata con zucchine è un rustico soffice e gustoso, ideale come antipasto o aperitivo. Si prepara con un impasto a base di uova, parmigiano, ricotta, farina, fecola, lievito istantaneo e sale, arricchito con le zucchine spadellate e la pancetta.
  7. Pasta al tonno: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Pasta al tonno: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con zucchine e speck: la ricetta del rustico filante e saporito
     Torta salata con zucchine e speck: la ricetta del rustico filante e saporito La torta salata con zucchine e speck è un rustico semplice, gustoso e dal ripieno filante, ideale per un buffet, un picnic o una gita fuori porta.
  8. Torta rustica prosciutto e formaggio: la ricetta del lievitato salato morbido e saporito
     Torta rustica prosciutto e formaggio: la ricetta del lievitato salato morbido e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Girella salata ricotta e spinaci: la ricetta del rustico sfizioso e saporito
     Girella salata ricotta e spinaci: la ricetta del rustico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina