Pasta con la mollica: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 1 marzo 2021 alle ore 12:24
Ingredienti:
160 gr di pangrattato
1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato
3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
250 gr di Spaghetti o bucatini
prezzemolo fresco
2/3 mestoli di acqua di cottura
 
Procedimento:
1. In una ciotola mescolate pangrattato, sale e pepe.
2. Soffriggete aglio e olio in padella, unite il pangrattato e mescolate.
3. Poi unite la pasta, prezzemolo, olio e acqua di cottura.
4. Mantecate e servite il tutto.
 
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