Coni fritti con crema: il dessert gustoso che piace a tutti

Name: Coni fritti con crema: il dessert gustoso che piace a tutti
Uploaded: 2021-03-09T15:50:37Z
Duration: PT92.530S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 9 marzo 2021 alle ore 16:50

Ingredienti:

1 kg. di farina manitoba
2 uova
100 gr. di strutto
100 gr. di zucchero
la buccia grattugiata di 2 limoni
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
400 ml. di acqua tiepida
2 panetti da 25 gr. lievito di birra
olio per frittura
zucchero q.b. dopo la frittura
zucchero a velo se si infornano
crema per ripieno a proprio gusto

Preparazione:

1. Sciogliete il lievito in acqua tiepida.

2. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola, unite l'acqua con il lievito e mescolate.

3. Lasciate lievitare l'impasto per 90 minuti.

4. Poi stendete l'impasto, dividetelo in strisce e formate i cannoli.

5. Lasciateli riposare 2 ore e poi friggeteli.

6. Passateli nello zucchero e farciteli con la crema.

Fonte: Le ricette della Contea Corrado Lauretta https://www.youtube.com/watch?v=BmNZfZVtMHo&ab_channel=LericettedellaConteaCorradoLauretta