Come preparare uova sode perfette

pubblicato il 27 marzo 2021 alle ore 11:40
Vediamo un ottimo metodo per avere uova sode perfette e preparare ottimi antipasti.
 
Mettete a bollire l'acqua, quando bolle aggiungete due cucchiai di aceto, che servirà per rendere l'uovo di colore più brillante ed aiuterà l'albume a rapprendersi con più velocità nel caso si dovesse rompere il guscio.
Con un cucchiaio lungo, create un mulinello nell'acqua , girandolo in cerchio al centro della pentola.
Fate cadere al centro l'uovo, create un altro mulinello e mettetene un'altro, così uno dopo l'altro, mettendo tutte le uova che si dovranno rassodare.
Calcolate 10 minuti, dal momento che l'acqua alza di nuovo il bollore, per avere uova completamente rassodate.
Togliete le uova e trasferitele in un’insalatiera con acqua gelata.
In questo modo il guscio si toglierà con molta facilità, se ancora non bastasse per togliere il guscio facilmente, picchiettate il guscio delle uova e si toglierà quasi da solo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 7.986 video • 27 foto
141.641.449 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Come preparare delle uova sode perfetto per Halloween!
     Come preparare delle uova sode perfetto per Halloween! 9145 • di Cose Squisite
    Come fare uova sode perfette
     Come fare uova sode perfette Non sempre è semplice fare delle uova sode perfette perché possono rompersi, cuocersi troppo o restare crude. Eppure esiste un metodo infallibile per poter cucinare un uovo sodo senza errori
  2. Maionese con le uova sode
     Maionese con le uova sode 264307 • di Cose Buone
    Torta salata con uova sode: il rustico gustoso, semplice da preparare
     Torta salata con uova sode: il rustico gustoso, semplice da preparare 2179 • di Redazione Cucina
  3. Gli errori da evitare per cucinare le uova sode alla perfezione
     Gli errori da evitare per cucinare le uova sode alla perfezione La freschezza delle uova, i tempi di cottura e l'aceto: preparare delle uova sode perfette può sembrare molto semplice eppure ci sono dei piccoli errori da evitare. Ecco quali sono i principali e come evitarli.
    Uova sode al guacamole: un secondo piatto facile da preparare
     Uova sode al guacamole: un secondo piatto facile da preparare 3887 • di InCucina
  4. La tecnica "manuale" per cuocere le uova sode
     La tecnica "manuale" per cuocere le uova sode 160516 • di InCucina
    Uova sode a forma di pulcino: la ricetta dei simpatici pulcini pasquali
     Uova sode a forma di pulcino: la ricetta dei simpatici pulcini pasquali Le uova sode a forma di pulcino sono una ricetta davvero sfiziosa per l'antipasto di Pasqua, ideali anche per decorare la tavola. La preparazione divertirà anche i bambini, che potranno aiutarvi nella loro realizzazione, farli è davvero semplice: vi basterà preparare le uova sode e sgusciarle delicatamente, ora potete dividerle semplicemente a metà, nel senso orizzontale, e realizzare occhi e naso con dei semi e un pezzetto di carota, oppure tagliare delicatamente l'albume con un taglierino creando l'effetto del pulcino che esce fuori dall'uovo, come nella nostra preparazione. In alternativa potete poi realizzare delle varianti, ad esempio con un ripieno di maionese e tonno, oppure preparare uova sode a forma di coniglio, altro simbolo pasquale che piacerà tanto ai bambini. Ecco come preparare le uova sode a forma di pulcino alla perfezione
  5. Insalata di patate, tonno e uova sode: la ricetta del piatto fresco e saporito
     Insalata di patate, tonno e uova sode: la ricetta del piatto fresco e saporito L'insalata di patate, tonno e uova sode è un piatto veloce, saporito e nutriente: un'insalata ricca, molto gustosa e nutriente grazie al tonno e alle uova sode.  Semplice e golosa, per prepararla occorrono pochi ingredienti: è perfetta a pranzo, da portare in ufficio o per una gita fuori porta; ottima anche a cena per un pasto veloce e poco impegnativo. In alternativa, preparatela in versione finger food per un aperitivo. Ecco come preparare l'insalata di patate, tonno e uova sode.
    Come si conservano le uova sode: trucchi e consigli
     Come si conservano le uova sode: trucchi e consigli Come si conservano le uova sode? E soprattutto per quanto tempo possiamo tenerle in frigo prima che vadano a male? Prepararle è semplice e, soprattutto nei giorni di festa, amiamo servire le uova sode come antipasto con un fiocco di maionese o un paté di olive. È importante, però, conservarle correttamente per poterle mangiare in sicurezza, anche a distanza di giorni. Che siano in frigorifero, in freezer o sottaceto, ecco alcuni consigli su come conservare le uova sode.
  6. Polpettone di Pasqua: la ricetta del secondo piatto con uova sode gustoso e scenografico
     Polpettone di Pasqua: la ricetta del secondo piatto con uova sode gustoso e scenografico 74325 • di Redazione Cucina
    Uova sode fritte: la ricetta delle uova impanate sfiziose e originali
     Uova sode fritte: la ricetta delle uova impanate sfiziose e originali 1000 • di Redazione Cucina
  7. Come fare le uova sode a forma di cuore
     Come fare le uova sode a forma di cuore 13567 • di InCucina
    Ricette con le uova sode: 16 idee per portare in tavola le uova sode in modo originale
     Ricette con le uova sode: 16 idee per portare in tavola le uova sode in modo originale Le uova sode sono un piatto gustoso, semplice e pratico, che può essere trasformato in una preparazione colorata e originale, o diventare un piatto unico gustoso e nutriente: ecco 16 ricette con le uova sode da provare.
  8. Il modo più veloce per togliere il guscio alle uova sode
     Il modo più veloce per togliere il guscio alle uova sode 76817 • di InCucina
    Plumcake con uova sode: ogni fetta sarà super gustosa!
     Plumcake con uova sode: ogni fetta sarà super gustosa! 98779 • di Cose Buone