Brioche di Pasqua: la ricetta dolce che piace a grandi e piccoli

pubblicato il 18 marzo 2021 alle ore 12:30
Ingredienti:
600 gr farina Manitoba
120 gr zucchero semolato
20 gr lievito di birra
300 gr latte intero
1 uovo
50 gr burro
 
Glassa di zucchero:
50 ml acqua
100 gr zucchero
 
Decorazioni:
Ovetti di cioccolato
 
Preparazione:
1. Iniziate a mescolare farina, zucchero, lievito e latte.
2. Poi unite uovo e burro, formate un impasto omogeneo e lasciate lievitare 2 ore.
3. Formate le brioche e lasciate lievitare per 1 ora.
4. Spennellate con del latte e infornate a 160° per 40-45 minuti.
5. Preparate la glassa e decorate le brioche.
 
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