Pizza di Pasqua al formaggio: la ricetta rustica da provare

pubblicato il 22 marzo 2021 alle ore 16:49
Ingredienti:
300 gr di farina 0
1 pizzico di sale
50 gr di parmigiano
100 gr di pecorino
120 ml di olio di semi
230 ml di latte
12 gr di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
3 uova

Preparazione:
1. In una ciotola inserite farina, sale, formaggi, uova e olio.
2. A parte sciogliete il lievito nel latte con un cucchiaino di zucchero.
3. Inserite l'impasto in uno stampo da 750 gr e fate lievitare per 2 ore.
4. Infornate a 180° per 40 minuti.
 
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