Girelle al cioccolato: l'idea semplice e golosa per utilizzare le uova di Pasqua

pubblicato il 5 aprile 2021 alle ore 09:46
Ingredienti:
350 gr di ricotta vaccina
250 gr di farina
100 gr di zucchero
10 gr di lievito per dolci
scorza grattugiata di 1 limone
100 gr di cioccolato delle uova (preferibilmente fondente)
1 pizzico di sale
1 uovo per spennellare
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate zucchero e scorza di limone.
2. Poi unite la ricotta e integrate bene.
3. Aggiungete la farina gradualmente e lavorate l'impasto integrando sale e lievito.
4. Sminuzzate il cioccolato delle uova di Pasqua.
5. Stendete l'impasto, farcitelo con il cioccolato e arrotolatelo.
6. Tagliate le girelle e disponetele su una teglia da forno.
7. Spennellate con un uovo sbattuto, unite dello zucchero e infornate a 170° per 20/25 minuti.
 
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