Pollo ripieno: la ricetta gustosa che conquisterà tutti

pubblicato il 16 aprile 2021 alle ore 12:41
Ingredienti:
3 polli interi piccoli
3 uova
sale
pepe
olio
40g di formaggio grattugiato
5 fettine di pancarrè
3-4 fettine di prosciutto cotto
250g di mozzarella
rosmarino
limone
 
Preparazione:
1. Lavate bene i polli piccoli e inseriteli in una teglia unta.
2. Passate il limone sui polli.
3. Ripieno: sbattete le uova con formaggio grattugiato, pepe, prosciutto cotto, mozzarella e pancarrè.
4. Farcite i polli e chiudeteli con gli stuzzicadenti.
5. Tagliate le patate e conditele con sale, olio, rosmarino e unite nella teglia.
6. Versate un bicchiere d'acqua e infornate a 250° per 90minuti.
 
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