Pizza "a mano": la ricetta semplice per averla davvero gustosa

pubblicato il 17 aprile 2021 alle ore 13:12
Ingredienti:
300 gr di farina tipo 1
200 gr di semola
440 ml di acqua a temperatura ambiente
4 gr di lievito di birra fresco
25 ml di olio evo
10 gr sale
 
Preparazione:
1. Versate un po' d'acqua in una ciotola e sciogliete il lievito.
2. Poi unite gradualmente farina, acqua e semola.
3. Infine aggiungete olio e sale.
4. Formate un panetto e lasciatelo riposare per 1 ora.
5. Poi fate 4 pieghe e lasciate in frigo per 24 ore.
6. Poi piegate nuovamente l'impasto e lasciatelo raddoppiare.
7. Stendete l'impasto in una teglia unta e condite.
8. Infornate a 220° per 10 minuti, poi unite la mozzarella.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.712.180 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pala alla romana: la ricetta della pizza tipica laziale
     Pala alla romana: la ricetta della pizza tipica laziale 0 • di Redazione Cucina
    Come congelare l'impasto della pizza avanzato e averlo sempre a disposizione
     Come congelare l'impasto della pizza avanzato e averlo sempre a disposizione Congelare l'impasto della pizza fatto in casa è un ottimo modo per averlo sempre pronto all’uso senza doverlo preparare ogni volta da zero. È molto semplice da fare: basta metterlo in una pellicola trasparente o in una busta gelo, chiuderlo in un sacchetto e metterlo direttamente in freezer
  2. Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta
     Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta 4849 • di Ricette In Cucina
    Pizza rustica di piadina: la ricetta semplice e saporita pronta in pochi minuti
     Pizza rustica di piadina: la ricetta semplice e saporita pronta in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
  3. Pizza con lievito madre: la ricetta del lievitato gustoso e digeribile
     Pizza con lievito madre: la ricetta del lievitato gustoso e digeribile La pizza con lievito madre è una ricetta semplice, realizzata con la pasta madre, per un risultato più soffice e digeribile. È ideale per una cena o un aperitivo con amici.
    10 ricette per preparare la pizza in casa: la ricetta classica e tante gustose alternative!
     10 ricette per preparare la pizza in casa: la ricetta classica e tante gustose alternative! 6606 • di Migliori idee in cucina
  4. Pizza prosciutto e fichi: la ricetta tipica romana semplice e gustosa
     Pizza prosciutto e fichi: la ricetta tipica romana semplice e gustosa La pizza prosciutto e fichi è una ricetta tipica romana: una pizza bianca condita con mozzarella e cotta in forno, farcita poi, appena sfornata, con prosciutto crudo e fichi freschi.
    Crostini con cipolle caramellate e caprino: la ricetta semplice e gustosa
     Crostini con cipolle caramellate e caprino: la ricetta semplice e gustosa I crostini con cipolle caramellate e caprino sono una preparazione semplice e gustosa, che si realizza davvero in pochissimi minuti.
  5. Pizza di pane raffermo: la ricetta della pietanza antispreco veloce e saporita
     Pizza di pane raffermo: la ricetta della pietanza antispreco veloce e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Pizza di patate: la ricetta del piatto unico originale e gustoso
     Pizza di patate: la ricetta del piatto unico originale e gustoso La pizza di patate è un piatto unico gustoso e saporito, preparato con una base croccante di patate lesse ridotte in purea, farcite poi con salsa di pomodoro e fettine di provola affumicata.
  6. Cornetti di pizza
     Cornetti di pizza 0 • di Redazione Cucina
    Pizza dolce con cornicione ripieno: la ricetta da leccarsi i baffi
     Pizza dolce con cornicione ripieno: la ricetta da leccarsi i baffi 40304 • di Cose di Casa
  7. Pizza brasiliana: la ricetta sfiziosa della pizza al frullatore
     Pizza brasiliana: la ricetta sfiziosa della pizza al frullatore La pizza brasiliana è una ricetta semplice e veloce, ottenuta con un impasto realizzato con un comune frullatore casalingo, più simile a una torta salata che alle pizze nostrane.
    Pizza parigina con melanzane: la ricetta fragrante e gustosa del rustico napoletano
     Pizza parigina con melanzane: la ricetta fragrante e gustosa del rustico napoletano La pizza parigina con melanzane è una golosa variante del tradizionale rustico napoletano. Si compone di una base di pasta per pizza, una farcitura di melanzane, prosciutto, formaggio e polpa di pomodoro, e uno strato friabile di pasta sfoglia. Il connubio tra la pizza morbida e la pasta sfoglia croccante crea una doppia consistenza davvero irresistibile. Perfetta per un buffet, una gita fuori porta o da servire in occasione di una cena informale tra amici, conquisterà grandi e piccini per il ripieno saporito e super filante.
  8. Pizza burger: la ricetta del piatto unico creativo e originale
     Pizza burger: la ricetta del piatto unico creativo e originale Il pizza burger è una ricetta creativa e originale, da servire come secondo o piatto unico. L'hamburger di manzo viene farcito con bacon, provola e pomodoro fresco, e avvolto poi dall'impasto della pizza: per un risultato gustoso e succulento.
    Pizza di riso: la ricetta del timballo sfizioso e filante
     Pizza di riso: la ricetta del timballo sfizioso e filante La pizza di riso è una ricetta gustosa e sfiziosa, facilissima da realizzare in casa. Si tratta di un timballo di riso al pomodoro, farcito con altra salsa e formaggi a pasta filata che, una volta passato in forno, assumerà l'aspetto di una vera pizza margherita. Scopri la ricetta.