Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta

pubblicato il 24 novembre 2020 alle ore 11:56
Ingredienti:
500 gr farina
350 gr acqua
5 cucchiai olio di oliva
8 gr lievito di birra secco
 
Passata di pomodoro e mozzarella per condire
 
Preparazione:
Mescolate la farina con sale e lievito, poi unite olio e acqua a filo. Lavorate l'impasto a mano fino ad averlo compatto e morbido. Fatelo lievitare per 3 ore, poi stendetelo su una teglia da forno e fate lievitare per altre 2 ore. Condite e infornate a 200° per 25 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.704.725 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pizza fatta in casa: la ricetta semplice per averla perfetta
     Pizza fatta in casa: la ricetta semplice per averla perfetta 634 • di Ricette In Cucina
    Pizza senza impasto: la ricetta velocissima
     Pizza senza impasto: la ricetta velocissima 0 • di Giusina
  2. Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida
     Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida 28504 • di Ricette In Cucina
    Quando si mette il pomodoro sulla pizza fatta in casa? E la mozzarella? Tutto quello che devi sapere
     Quando si mette il pomodoro sulla pizza fatta in casa? E la mozzarella? Tutto quello che devi sapere Il pomodoro è il primo ingrediente da aggiungere sulla pizza fatta in casa. La mozzarella a metà cottura. Per gli altri ingredienti dipende. Occhio all'umidità comunque: prodotti con troppo liquido possono rovinare l'impasto.
  3. Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi
     Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi 2003 • di Ricette In Cucina
    Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto
     Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
  4. Pizza patate e salsiccia: la ricetta per una pizza ricca e soffice
     Pizza patate e salsiccia: la ricetta per una pizza ricca e soffice La pizza patate e salsiccia è sempre una buona idea. Avete programmato un sabato sera di relax? Non c'è niente di meglio di una buona pizza fatta in casa, magari accompagnata da una birra fresca, in compagnia ma anche in solitaria. Condite la pizza patate e salsiccia con tanta mozzarella filante e gustatela calda. Rossa, con la salsa di pomodoro, o bianca, profumata con del rosmarino.
    Pizza fatta in casa: la ricetta dell'impasto soffice e alveolato
     Pizza fatta in casa: la ricetta dell'impasto soffice e alveolato 8712 • di Ricette In Cucina
  5. Pizza napoletana fatta in casa: la ricetta per averla perfetta
     Pizza napoletana fatta in casa: la ricetta per averla perfetta 1333 • di Ricette In Cucina
    Come conservare la pasta fatta in casa
     Come conservare la pasta fatta in casa La pasta è buona sempre, ma fatta di casa lo è ancora di più: tortellini, fusilli, ravioli e fettuccine assumono un sapore tutto speciale quando li hai preparati con le tue mani. Ma se avanza o ne hai preparata in grandi quantità, come fare per conservarla? Ecco i metodi più efficaci per far durare a lungo la tua pasta fatta in casa.
  6. Pizza fatta in casa: la ricetta facile e veloce per l'impasto
     Pizza fatta in casa: la ricetta facile e veloce per l'impasto 619543 • di Ricette In Cucina
    Come congelare l'impasto della pizza avanzato e averlo sempre a disposizione
     Come congelare l'impasto della pizza avanzato e averlo sempre a disposizione Congelare l'impasto della pizza fatto in casa è un ottimo modo per averlo sempre pronto all’uso senza doverlo preparare ogni volta da zero. È molto semplice da fare: basta metterlo in una pellicola trasparente o in una busta gelo, chiuderlo in un sacchetto e metterlo direttamente in freezer
  7. Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta per averla soffice e croccante
     Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta per averla soffice e croccante 1793 • di Ricette In Cucina
    La ricetta del calzone fritto: un'esplosione di gusto al primo morso
     La ricetta del calzone fritto: un'esplosione di gusto al primo morso 37871 • di Ricette In Cucina
  8. Fette di pizza giganti farcite con dolciumi: un mix davvero improbabile
     Fette di pizza giganti farcite con dolciumi: un mix davvero improbabile 227 • di InCucina
    Gelatina per dolci fatta in casa
     Gelatina per dolci fatta in casa 0 • di Melissa Dolci