Sbriciolata allo yogurt: bellissima e davvero golosa

pubblicato il 3 maggio 2021 alle ore 15:33
Ingredienti:
Frolla:
2 tuorli
70 gr zucchero
70 gr burro
1 cucchiaino di succo di limone
200 gr farina
Sale
1 cucchiaino di lievito
Olio
Farcitura:
2 albumi
60 gr zucchero
400 gr yogurt
3 cucchiai di farina
Essenza di vanigliato
 
Preparazione:
1. Sbattete i tuorli con lo zucchero. Poi unite il burro fuso, succo e scorza di limone, farina, sale e lievito.
2. Formate un panetto omogeneo e dividetelo in due porzioni.
3. Montate a neve gli albumi con lo zucchero. Poi mescolate lo yogurt con la farina e l'essenza di vaniglia. 
4. Unite i due composti e assemblate la sbriciolata.
5. Infornate a 200° per 25-30 minuti.
 
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