Frittelle soffici di mele: il dessert bello, semplice e goloso

pubblicato il 3 maggio 2021 alle ore 12:35
Ingredienti:
7 gr di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
250 ml latte caldo
2 uova
1 cucchiaino di sale
375 gr farina
56 gr burro
2 mele
Olio per frigger
Zucchero
 
Preparazione:
1. Mescolate lievito, zucchero e latte. Lasciate riposare per 10 minuti.
2. Sbattete le uova e unitele all'impasto, poi aggiungete sale, farina e burro.
3. Lasciate raddoppiare l'impasto.
4. Stendete l'impasto, farcite con le mele e arrotolate.
5. Tagliatelo a rondelle e lasciatele risposare 30-60 minuti.
6. Friggetele in olio caldo e poi passatele nello zucchero.
 
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