Vol au vent con crema di gamberi: la ricetta per un ottimo antipasto

pubblicato il 18 maggio 2021 alle ore 12:36
Ingredienti:
20  vol au vent  freschi
1 kg. di gamberi sgusciati
1 lattuga romana
2 cucchiai di maionese
2 cucchiaini di ketchup
1 pizzico di sale
 
Preparazione:
1. Mettete a bollire i gamberi con un pizzico di sale.
2. Poi lasciateli raffreddare.
3. Unite le salse e frullate il tutto.
4. Passate i vol au vent in forno per 5 minuti.
5. Farcite con lattuga e salsa di gamberetti.
 
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