Vol au vent con crema di gamberi: la ricetta per un ottimo antipasto

Come farcire i vol-au-vent: 6 ricette per un antipasto classico e raffinato Non c'è festività che si rispetti senza vol-au-vent, deliziosi cestini di sfoglia da farcire come più vi piace. Un grande classico della cucina francese che non manca mai sulle nostre tavole imbandite: siete a corto di idee su come riempirli e cercate ricette sfiziose? Allora provate queste 6 idee.

Vol-au-vent a forma di cuore: la ricetta dei cuori di sfoglia dolci per San Valentino I vol-au-vent dolci a forma di cuore sono perfetti per San Valentino, per sorprendere la persona che amate. Potete decidere di farcirli con una crema dolce, come nella nostra preparazione, oppure con una mousse salata: saranno sempre buonissimi! I vol-au-vent, infatti, sono dei deliziosi canestrini di pasta sfoglia da farcire come più vi piace. Per realizzare il vostro dessert romantico, quindi, vi occorreranno solo un rotolo di pasta sfoglia, crema pasticciera e stampini a forma di cuoricino.
Vol-au-vents polpo e avocado: la ricetta dell'antipasto fresco pronto in pochi minuti Siete alla ricerca di un antipasto fresco, veloce e semplice da preparare? Siete decisamente nel posto giusto: oggi abbiamo pensato per voi i vol-au-vents ripieni di polpo e avocado, sfiziosi e facilissimi da portare in tavola. Dei croccanti cestini di pasta sfoglia farciti con una cremosa salsa guacamole e del polipo fresco leggermente scottato: un antipasto fresco, perfetto per una cena tra amici organizzata all'ultimo momento o per deliziare i vostri ospiti con un finger food alternativo.

Pesto di broccoli: la ricetta del pesto invernale cremoso e saporito Il pesto di broccoli è una crema sana e gustosa, un'alternativa invernale al classico pesto alla genovese. I broccoli saranno sbollentati e frullati con olio evo, parmigiano grattugiato, pinoli, mandorle e basilico. Una volta pronto può essere utilizzato per condire la pasta, ma anche per farcire vol au vent, tartine e bruschette per un aperitivo tra amici.
Mousse di tonno: la ricetta veloce e sfiziosa ideale per antipasti e aperitivi La mousse di tonno è una ricetta gustosa e veloce da preparare, ideale da spalmare sui crostini di pane o per farcire tartine e voul-au-vent da servire come antipasto o aperitivo.

Pain au chocolat: la ricetta per una colazione francese Il pain au chocolat è una pasta dolce sfogliata tipica della pasticceria francese che corrisponde ai nostri saccottini: insieme al croissant è il dolce più consumato per la colazione in Francia. La preparazione è un po' lunga ma realizzarli è semplice: si tratta di pasta lievitata e sfogliata semidolce di forma quadrata con un ripieno di cioccolato fondente; un dolce ricco di burro e molto fragrante, che conquisterà tutti con la sua bontà
Fondant au chocolat: la ricetta del dolce che si scioglie in bocca Il fondant au chocolat è un dolce ghiotto e dalla consistenza scioglievole, tipico della pasticceria francese. Facile e molto veloce, è davvero alla portata di tutti e perfetto per mille occasioni diverse: dalla colazione domenicale, insieme a un buon cappuccino, al tè con le amiche, fino al dessert di fine pasto, guarnito da un ciuffetto di panna montata. Si tratta di un impasto morbido a base di cioccolato fondente e burro, realizzato con pochissima farina e un pizzico di lievito, che conquisterà tutti per la morbidezza e l'eccezionale golosità. Scoprite come eseguirlo alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.

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Coq au vin: la ricetta dello spezzatino tradizionale francese Il coq au vin è un secondo piatto tipico della tradizione culinaria francese, una preparazione lunga ma molo semplice in cui il gallo -oppure il pollo- viene marinato nel vino rosso e poi cotto con verdure, funghi e pancetta. Il coq au vin è una ricetta antichissima che sembra affondi le sue radici ai tempi di Giulio Cesare e della sua conquista della Gallia quando venne offerto all'imperatore proprio un gallo

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