Torta salata di zucchine: un piatto rustico che amerete

pubblicato il 7 giugno 2021 alle ore 11:12

Ingredienti:

Base:

300 gr di farina

8 cucchiai di burro

1/2 cucchiaino di sale

1 uovo

Mix uova:

2 uova

Sale e pepe

100 ml latte

Ripieno:

1 zucchina

1 cipolla

Prosciutto cotto

Formaggio

Sale e pepe

Procedimento:

Base: mescolate la farina con burro, sale e uovo. Formate un panetto omogeneo e lasciate in frigo per 30 minuti. Poi stendete l'impasto e infornatelo con i legumi secchi a 200° a 15 minuti.

2. Ripieno: sbattete le uova con sale, pepe e latte. Saltate in padella la cipolla con burro, zucchina e prosciutto.

3. Assemblate la torta e infornate a 200° per 30 minuti.

Fonte: Ninik Becker https://www.youtube.com/watch?v=t460ojwG2yI&ab_channel=NinikBeckerNinikBeckerVerificato

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