Cotolette di sarde: la ricetta di pesce semplice e saporita

pubblicato il 18 giugno 2021 alle ore 16:07
Ingredienti:
500 g. sarde
150 g. pangrattato
2 uova
sale e pepe nero q.b.
1 cucchiaio circa di prezzemolo trito
olio per frittura q.b.
 
Preparazione:
1. Per prima cosa pulite bene le sarde e sciacquatele con acqua fredda.
2. Tagliuzzate il prezzemolo e unitelo al pangrattato, aggiungete anche sale e pepe.
3. Sbattete le uova e passate le sarde all'interno. Poi passatele nel pangrattato e friggete in olio caldo.
 
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