Sarde a beccafico: la ricetta del piatto veloce e saporito

pubblicato il 11 giugno 2020 alle ore 16:49
Ingredienti:
500 gr di sarde
2 uova
6 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale e prezzemolo q.b.
1 spicchio d'aglio da aggiungere nel ripieno ( a piacere)
Farina 00 per impanare le sarde
olio di oliva q.b. per friggere
 
Preparazione:
Pulite e lavate bene le sardine. Poi in una ciotola mescolate pangrattato, uova, parmigiano, sale, prezzemolo e aglio tritato.
Farcite le sardine, passatele nella farina e friggetele.
 
Fonte: Dolcilandia e non solo  https://www.youtube.com/watch?v=vZSySUDhRKM
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