Sarde a beccafico: semplici, veloci e saporite

pubblicato il 16 giugno 2018 alle ore 13:10
Ingredienti:
500 gr di sarde 
2 uova 
6 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di formaggio grattugiato
sale e prezzemolo q.b.
1 spicchio d'aglio da aggiungere nel ripieno
olio di oliva q.b. per friggere
 
Preparazione:
Pulite e tagliate le sarde. Poi in una ciotola mescolate pangrattato, formaggio, prezzemolo, sale e uova. Dopo aver ottenuto un impasto compatto farcite le sarde. Infarinatele e friggetele.
 
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