Melanzane al forno con prosciutto: il contorno sfizioso e semplice fa preparare

pubblicato il 7 luglio 2021 alle ore 10:49
Ingredienti:
1 melanzana tonda
Sale
Olio di oliva
Origano
Pangrattato
150 gr Prosciutto cotto
150 gr formaggio
 
Preparazione:
1. Tagliate a fette la melanzana e inseritele in una ciotola.
2. Unite sale grosso, acqua e lasciate riposare per 20 minuti.
3. Mescolate olio, origano e sale.
4. Spennellate il composto sulle fette di melanzana e poi passatele nel pangrattato.
5. Infornate a 180° per 15 minuti.
6. Poi unite formaggio, cotto e infornate a 180° per 15 minuti.
 
 
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