Spaghetti all'acqua di pomodoro: la ricetta del gustoso primo piatto

pubblicato il 31 luglio 2021 alle ore 12:05
Ingredienti:
250 gr spaghetti
1,5 l di acqua di pomodoro
12 foglie di basilico
12 mandorle
Pecorino grattugiato
4 cucchiai di olio
Aglio
Sale q.b.
 
Preparazione:
1. Tritate le mandorle e tostatele.
2. Mettete sul fuoco l'acqua di pomodoro (è quella che si ricava quando facciamo la passata).
3. Mettete a soffriggere l'aglio in padella e unite gradualmente l'acqua di pomodoro.
4. Poi unite gli spaghetti e cuoceteli con l'acqua di pomodoro.
5. Mantecate con basilico e pecorino.
 
 
 
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