Come fare i pomodori secchi in casa

Pomodori secchi: consigli ed errori da evitare per realizzarli alla perfezione I pomodori secchi sono una delle conserve più gustose della nostra tradizione culinaria: buonissimi anche al naturale, possono essere usati per condire paste, insalate e secondi piatti, per farcire ricchi panini o comporre antipasti stuzzicanti. Ma come fare per prepararli in casa in modo sicuro? Ecco tutti i consigli e gli errori da non commettere per realizzare dei pomodori secchi perfetti.

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Spaghetti con pesce spada e pomodori secchi: la ricetta del primo goloso e semplicissimo Gli spaghetti con pesce spada e pomodori secchi sono un primo piatto semplicissimo e goloso, pronto in pochi minuti. La delicatezza del pesce spada – pesce leggero ma ricco di nutrimenti – si lega perfettamente alla sapidità dei pomodori secchi: a questo si aggiunge un pesto di basilico e mandorle che rende il piatto cremoso al punto giusto. Una preparazione veloce ma di gran gusto, perfetta per quando avete poco tempo da dedicare ai fornelli. Ecco come preparare gli spaghetti con pesce spada e pomodori secchi.

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