Crema catalana: la ricetta del dessert cremoso e squisito

pubblicato il 26 agosto 2021 alle ore 09:52
Ingredienti:
500ml latte
90g zucchero
100g tuorli
20g amido di mais
Cannella in polvere
1/2 bacca di vaniglia
Zucchero di canna
 
Preparazione:
1. Dividete i tuorli dagli albumi.
2. Mescolate i tuorli con zucchero e amido.
3. Mettete a scaldare il latte con cannella e vaniglia.
4. Portate a ebollizione e filtrate il composto unendolo ai tuorli.
5. Portate il tutto sul fuoco e fate addensare.
6. Servite con lo zucchero di canna caramellato.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.752.052 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crema catalana: la ricetta del dolce spagnolo da preparare a casa in poche mosse
     Crema catalana: la ricetta del dolce spagnolo da preparare a casa in poche mosse 0 • di Melissa Dolci
    Crema catalana
     Crema catalana 0 • di Pietro Zanella
  2. Crema paradiso al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso e squisito
     Crema paradiso al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso e squisito La crema paradiso al pistacchio è un dessert dolce e cremoso, molto facile da preparare. Per questa ricetta occorrono pochi ingredienti, ma il risultato sarà perfetto per farcire torte e dolcetti di vario tipo; è ottima anche da sola, magari spalmata su una fetta biscottata o sul pane appena tostato. Il procedimento è molto semplice a condizione di utilizzare una crema al pistacchio di ottima qualità dal colore e dall'aroma naturale. Ecco come preparare la crema paradiso al pistacchio alla perfezione.
    Crema catalana: la ricetta del dessert cremoso e squisito
     Crema catalana: la ricetta del dessert cremoso e squisito 3054 • di Ricette In Cucina
  3. Crema catalana al limone: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Crema catalana al limone: il dessert goloso che si scioglie in bocca 519 • di Ricette In Cucina
    Crema al forno: la ricetta del dessert semplice e delizioso
     Crema al forno: la ricetta del dessert semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Astice alla catalana
     Astice alla catalana 0 • di Michele Ghedini
    Crema alla banana
     Crema alla banana 0 • di Redazione Cucina
  5. Cavolfiore alla catalana: la ricetta semplice e gustosa
     Cavolfiore alla catalana: la ricetta semplice e gustosa Il cavolfiore alla catalana è un contorno semplice e gustoso, ottimo per accompagnare qualunque secondo di carne o pesce. Perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Polpo alla catalana
     Polpo alla catalana Il polpo alla catalana è un secondo di mare saporito e fragrante, preparato con polpo verace bollito e condito in insalata con pomodorini, sedano, cipolla, olive e un’emulsione con olio e succo d’arancia.
  6. Tiramisù con crema di nocciole: la ricetta del dessert semplice e squisito
     Tiramisù con crema di nocciole: la ricetta del dessert semplice e squisito 0 • di Redazione Cucina
    Torta di crema e biscotti: la ricetta del dessert senza cottura semplice e delizioso
     Torta di crema e biscotti: la ricetta del dessert senza cottura semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  7. Cavolfiore alla catalana
     Cavolfiore alla catalana Il cavolfiore alla catalana è un contorno semplice e gustoso, ideale da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in accompagnamento al secondo preferito.
    Bicchierini di crema al limone: la ricetta del dessert delizioso e scenografico
     Bicchierini di crema al limone: la ricetta del dessert delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  8. Sbriciolata con ricotta e ciliegie: la ricetta del dolce estivo con ripieno cremoso
     Sbriciolata con ricotta e ciliegie: la ricetta del dolce estivo con ripieno cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Tartellette meringate: la ricetta dei dolcetti deliziosi con crema al limone
     Tartellette meringate: la ricetta dei dolcetti deliziosi con crema al limone 0 • di Redazione Cucina