Cheesecake con riso soffiato al cioccolato: la ricetta del goloso dessert

pubblicato il 11 settembre 2021 alle ore 13:52
Ingredienti:
Ingredienti base:
200 gr di biscotti secchi
80 gr di burro fuso
 
Ingredienti ripieno:
300 gr di panna per dolci da montare
350 gr di mascarpone
70 gr di zucchero a velo
 
Ingredienti strato croccante:
70 gr di riso soffiato
100 gr di crema di nocciole
40 gr di latte
 
Preparazione:
1. Base: frullate i biscotti e mescolateli con il burro. Stendete il composto sulla base di uno stampo e lasciate in frigo per almeno 1 ora.
2. Montate la panna poi a parte mescolate mascarpone e zucchero a velo. Unite il tutto e stendete la crema sulla base. Lasciate in freezer per un'ora.
3. Mescolate il riso soffiato con latte e crema di nocciole. Coprite la cheesecake e lasciate in freezer per 1 ora.
 
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