Treccine di pane all'olio: la ricetta per prepararle in casa

pubblicato il 15 settembre 2021 alle ore 12:54
Ingredienti:
400 gr farina semola rimacinata
100 gr farina 0
260 ml acqua temp.ambiente
75 ml olio extra vergine oliva
12 gr lievito birra fresco
10 gr sale fino
 
Preparazione:
1. In una ciotola sciogliete il lievito nell'acqua.
2. Poi unite olio, farina di semola, farina e sale.
3. Lasciate lievitare per almeno 90 minuti.
4. Poi dividete l'impasto in panetti da 100 gr ciascuno.
5. Formate le trecce e lasciatele riposare per 45 minuti.
6. Infornate a 200° per 30 minuti.
 
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