Polpette al sugo: la ricetta del piatto semplice e pieno di gusto

pubblicato il 16 settembre 2021 alle ore 12:31
Ingredienti:
800 g di carne di vitello adulto
400 g di carne di maiale
3 uova
100 g di pane
mezzo bicchiere di latte
100 g di formaggio grattugiato
prezzemolo
sale
Per il sugo:
500 g ca. di passata di pomodoro
metà cipolla
olio evo, sale, acqua
 
Preparazione:
1. Mettete il pane in ammollo nel latte.
2. Poi preparate il sugo e lasciatelo cuocere.
3. In una ciotola unite la carne poi aggiungete le uova, il pane, il formaggio, prezzemolo e sale.
4. Formate le polpette e fatele cuocere nel sugo (un po' liquido) per un'oretta.
 
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