Pasta con zucca, pancetta e scamorza: la ricetta del primo piatto filante

pubblicato il 7 ottobre 2021 alle ore 10:48
Ingredienti:
1/2 cipolla
Pancetta a cubetti q.b.
Vino bianco per sfumare
Purea di zucca (qualche cucchiaio)
Scamorza a cubetti
400 gr pasta
 
Procedimento:
1. In padella soffriggete la cipolla e unite la pancetta.
2. Poi aggiungete del vino a fate sfumare.
3. Poi aggiungete la zucca e unite pasta e scamorza.
4. Mantecate bene il tutto e servite.
 
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