Pasta alla gricia: la ricetta del primo piatto davvero saporito

pubblicato il 23 ottobre 2021 alle ore 15:20
Ingredienti:
160g di rigatoni
200g di guanciale
50g di pecorino romano
pepe q.b.
 
Preparazione:
1. Tagliate il guanciale a cubetti e fatelo rosolare in padella.
2. Nel frattempo mettete a cuocere i rigatoni e unite un paio di mestoli di acqua di cottura in padella.
3. Calate i rigatoni in padella e mantecate unendo il pecorino.
 
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