Involtini di carne fritti: la ricetta del piatto semplice e saporito

pubblicato il 26 novembre 2021 alle ore 12:11
Ingredienti:
12 fettine di carne di maiale
200 gr di formaggio (tipo provolone)
sale e pepe
pangrattato
Ingredienti per la pastella:
50 gr di farina 00
50 gr di farina di mais
250 ml di birra
 
Preparazione:
1. Stendete le fettine di carne e conditele con sale e pepe.
2. Farcite con il formaggio e arrotolate.
3. Avvolgete gli involtini nella pellicola e lasciate in frigo per un'ora.
4. Pastella: mescolate la farina 00 con la farina di mais e la birra. 
5. Passate gli involtini nella pastella e poi nel pangrattato.
6. Friggete in olio caldo e servite.
 
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