Paste antiche con la crema: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi

pubblicato il 4 dicembre 2021 alle ore 11:16
Ingredienti:
Ingredienti biscotti:
2 uova
80 gr di zucchero
100 gr di farina 00
5 gr di lievito per dolci
 
Crema:
400 ml di latte
80 gr di zucchero
40 gr di fecola di patate
1 cucchiaio di miele
1 bustina di vanillina
 
Glassa:
100 gr di zucchero a velo
gocce di limone q.b.
un goccio d’acqua
cioccolato fuso
ciliegie candite
 
Preparazione:
1. Impasto: montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Mescolate i tuorli con lo zucchero e poi unite farina e lievito. Unite gli albumi montati a neve amalgamate il tutto.
Disponete le porzioni su una teglia e infornate a 180° per 8 minuti.
2. Crema: mescolate 200 ml di latte con zucchero, fecola, miele e vanillina. Unite ai restanti 200 ml di latte e fate addensare. 
3. Farcite le paste con la crema.
4. Glassa: mescolate lo zucchero a velo con limone e acqua.
5. Decorate e servite le paste.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.372 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cupcake al cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici con golosa guarnizione
     Cupcake al cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici con golosa guarnizione 0 • di Redazione Cucina
    Paste antiche: la ricetta del dolce tradizionale buono e cremoso
     Paste antiche: la ricetta del dolce tradizionale buono e cremoso 1351 • di Ricette In Cucina
  2. Quadrotti alla ricotta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi
     Quadrotti alla ricotta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi I quadrotti di ricotta e cioccolato sono dei golosi dolcetti con cui deliziarsi a merenda e a colazione: uno strato di pasta soffice viene sormontato da una crema di ricotta spumosa e da tante gocce di cioccolato. Il risultato è superlativo.
    Spugnette al limoncello: la ricetta dei dolcetti farciti soffici e profumatissimi
     Spugnette al limoncello: la ricetta dei dolcetti farciti soffici e profumatissimi 0 • di Redazione Cucina
  3. Girelle fritte alle mele: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi
     Girelle fritte alle mele: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle alla marmellata: la ricetta dei dolcetti soffici con ripieno goloso
     Frittelle alla marmellata: la ricetta dei dolcetti soffici con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
  4. Muffin vortice: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi
     Muffin vortice: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Sfogliatelle con crema e amarene: la ricetta dei dolcetti facili e golosi
     Sfogliatelle con crema e amarene: la ricetta dei dolcetti facili e golosi 0 • di Redazione Cucina
  5. Sfogliatine con crema di nocciole: la ricetta dei dolcetti con ripieno goloso
     Sfogliatine con crema di nocciole: la ricetta dei dolcetti con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle al cocco e crema di nocciole: la ricetta dei dolcetti golosi e profumati
     Frittelle al cocco e crema di nocciole: la ricetta dei dolcetti golosi e profumati Le frittelle al cocco e crema di nocciole sono dei dolcetti soffici e profumati, ideali per una merenda golosa o da servire come sfizioso dessert. Per prepararle abbiamo realizzato l'impasto con uova, farina, zucchero, latte, lievito per dolci e cocco grattugiato. Una volta fritte saranno passate nel cocco grattugiato e farcite con crema di nocciole: piaceranno tanto a grandi e piccini.
  6. Merendine al cioccolato: la ricetta dei dolcetti golosi con crema alla panna e cioccolato
     Merendine al cioccolato: la ricetta dei dolcetti golosi con crema alla panna e cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Merendine di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti golosi e genuini
     Merendine di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti golosi e genuini 0 • di Redazione Cucina
  7. Marshmallow al cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici e deliziosi
     Marshmallow al cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
    Dorayaki: la ricetta facile dei dolcetti giapponesi soffici e golosi
     Dorayaki: la ricetta facile dei dolcetti giapponesi soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
  8. Ravioli dolci alla crema: la ricetta dei dolcetti friabili con crema pasticcera
     Ravioli dolci alla crema: la ricetta dei dolcetti friabili con crema pasticcera 0 • di Redazione Cucina
    Noci dolci con crema di nocciole: la ricetta dei dolcetti sfiziosi e super golosi
     Noci dolci con crema di nocciole: la ricetta dei dolcetti sfiziosi e super golosi 0 • di Redazione Cucina