Pane con zucchine e formaggio filante: la ricetta semplice e saporita

pubblicato il 11 dicembre 2021 alle ore 10:14
Ingredienti:
1 cucchiaino di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero
125 ml di acqua tiepida
250 gr farina
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio o burro fuso
1/2 zucchine
Formaggio filante q.b.
Sale, pepe, prezzemolo, semi si sesamo e un uovo sbattuto
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate lievito, zucchero e acqua tiepida. Lasciate riposare per 10 minuti.
2. Poi unite farina, sale e olio.
3. Lavorate l'impasto a mano per 6 minuti e poi lasciatelo raddoppiare di volume.
4. Dividete in due il panetto e assemblate il pane farcendolo con zucchine, formaggio, sale, pepe, prezzemolo, semi di sesamo.
5. Spennellate un uovo lungo i bordi e infornate a 200° per 20 minuti.
 
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