Cosce di pollo in padella: la ricetta del secondo piatto davvero gustoso

pubblicato il 31 dicembre 2021 alle ore 10:19
Ingredienti:
8 cosce di pollo
6 spicchi d'aglio
8 scalogni o una cipolla grande
Mezzo peperone
1 carota
2 patate medie
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Un cucchiaino di paprika
Sale e pepe
Olio d'oliva
100 ml di vino bianco
200 ml di brodo di pollo o acqua
 
Preparazione:
1. Condite le cosce di pollo con sale e pepe, poi rosolatele in padella con l'olio.
2. Nella stessa padella rosolate aglio, scalogno, peperone, carota e pollo. Unite anche le patate, vino e brodo.
3. Infornate a 180° per 35 minuti.
 
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