Migliaccio napoletano: la ricetta per prepararlo alla perfezione

pubblicato il 8 febbraio 2022 alle ore 11:58
Ingredienti:
500 ml latte
500 ml acqua
40 gr burro
200 gr semolino
scorza limone bio e arancia bio
4 uova
250 gr zucchero semolato
300 gr ricotta vaccina
1 cucchiaino aroma fiori d'arancio
una bustina vanillina
 
Preparazione:
1. In una pentola versate latte, acqua, burro e semolino.
2. Poi aggiungete le scorze di agrumi e versate in una teglia.
3. Coprite con pellicola e lasciate raffreddare.
4. Mescolate le uova con lo zucchero, poi unite ricotta, aroma e vanillina.
5. Unite i due composti e infornate a 200° per un'ora.
 
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