Patate al forno con pancetta: la ricetta del contorno ricco e gustoso

pubblicato il 9 febbraio 2022 alle ore 09:52
Ingredienti:
Patate 600 g
Sale
Acqua bollente
Parmigiano 50 g
Pepe nero
Pangrattato
Olio di oliva
Pancetta fresca (fette sottili) 350 g
 
Preparazione:
1. Tagliate a spicchi le patate e inseritele in una ciotola con sale e acqua bollente. Coprite per 30 minuti.
2. Mescolate parmigiano, pepe e pangrattato-
3. Condite le patate con l'olio e passatele nella panatura.
4. Avvolgete le fette di pancetta attorno alle patate.
5. Infornate a 180° per 40 minuti.
 
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